Monday, March 27, 2023
Advertisement
pakalerts-logo
No Result
View All Result
Pakalerts English
  • ویڈیوز
  • بلاگ
  • کالم
  • ٹیکنالوجی
  • کاروبار
  • صحت
  • موسم
  • شوبز
  • کھیل
  • دنیا
  • پاکستان
  • تازہ ترین
  • صفحہ اول
No Result
View All Result
  • ویڈیوز
  • بلاگ
  • کالم
  • ٹیکنالوجی
  • کاروبار
  • صحت
  • موسم
  • شوبز
  • کھیل
  • دنیا
  • پاکستان
  • تازہ ترین
  • صفحہ اول
pakalerts-logo
No Result
View All Result

Singapore finds its cultural feet with culinary renaissance

by Admin
January 16, 2016

It is often derided as a cultural desert, but a younger generation of Singapore’s residents and expats is determined to bring an edgier side to the city. They are leading an improvisation drive, chiefly culinary, and the results are rarely dull.

Borrowing from ideas hatched in New York and Hong Kong, secret dinner clubs are now the menu du jour, some with themes betraying Singapore’s inherently geeky nature.

Co-founded by expatriates Florian Cornu, 26, and Denisa Kera, 36, the Secret Cooks Club bases its dinners on novel technology, philosophy and food-science concepts. A recent five-course meal, labelled You are what you eat, But you can also eat what you are, required every dinner guest to send in saliva samples and then meals were created based upon their DNA.

Another dinner pushed conservative cultural boundaries by copying the Japanese practice of nyotaimori – serving sushi on a naked woman’s body.
The two self-declared nerds, who met at Singapore’s underground Hackerspace club, wanted to add an “element of excitement to a city full of potential, but a bit sleepy and dull”, Kera said.

Similarly interested in rebelling against what she felt was a lack of “personality, history or unique ambiance” in Singapore’s restaurants, Zina Alam, 27, decided to start her own Bangladeshi-style supper club, Khana Commune.

“Singapore is changing every day, politically and culturally,” said the former journalist, whose own change of direction was inspired by a visit to Edinburgh’s supper clubs. “People are a lot more open and adventurous now.”

Even larger establishments are catching on. At Kilo, a new Japanese-Italian fusion venture in a converted waterfront warehouse, diners are encouraged to step away from the table and into the kitchen where, from August, they will be able to act as “guest chef” for the evening. The aim is to prepare a meal of up to five courses that diners will “love, hate, scrutinise – and everything else in between”, said Kilo’s 32-year-old co-founder, Sharon Lee.

Ideas are also emerging beyond the dinner plate. At Blink-BL-NK, an evening out, once a month, where people exchange ideas, participants share their expertise on subjects in forums, along the lines of the increasingly popular TED conferences. Recent talks focused on pilgrimages, psychosis and sex – the latter two traditionally taboo subjects in a “rational, efficiency orientated society”, according to one regular attendee, Stella Lee, 28. “You wouldn’t see this anywhere else in Singapore,” she said.

Isaac Souweine, 32, the co-founder of Blink-BL-NK, said: “”This city is growing up. A hundred years ago, this place was a swamp. The economic development here happened really fast. Now the cultural development is following.”

While some grumble that Singapore’s music and arts scene is still far from robust, at the Crazy Elephant, a popular live music bar on the busy Clarke Quay waterfront, novice musicians are invited to perform on stage in a weekly DIY music night. Drums, keyboards, guitars and microphones are all provided. “It’s a great way to get the crowd involved,” said the venue’s manager, Anita Lydia. “Most people think Sundays are quiet, but budding artists too afraid to play in a bigger arena, or even well-known bands like Deep Purple, have all come to jam.”

The beauty of living in a “cultural desert”, some say, is that it provides an empty space upon which a promising new future, like Singapore’s, can be built. “We are definitely at the cusp of finding a real national identity,” Alam said.

:ٹیگز PlacesSingaporeTravel
ShareTweetSend
Previous Post

London travel tips

Next Post

Walking in Moscow’s winter wonderland

Related Posts

Uncategorized

Best Sites To get Asian Internet dating

January 31, 2023
Uncategorized

No cost Data Applications

January 30, 2023
Uncategorized

Precisely what is Data Software program?

January 29, 2023
عمران خان کے بیان پر قانونی چارہ جوئی کرنے کا اعلان پیپلز پارٹی
Uncategorized

عمران خان کے بیان پر قانونی چارہ جوئی کرنے کا اعلان پیپلز پارٹی

January 28, 2023
Uncategorized

Ideas to Locate Good Service Providers Online

January 28, 2023
Uncategorized

Is Plagiarism a Problem at the Composing Process?

January 28, 2023
Next Post

Walking in Moscow's winter wonderland

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

I agree to the Terms & Conditions and Privacy Policy.

تازہ ترین

کاروبارکے پہلے روز ہی ڈالر کی قیمت میں اضافہ ہوگیا

کاروبارکے پہلے روز ہی ڈالر کی قیمت میں اضافہ ہوگیا

March 27, 2023
حکومت اکتوبر میں الیکشن اس وجہ سے کرانا چاہتی ہے تاکہ ان کا اپنا چیف جسٹس آجائے : شیخ رشید

حکومت اکتوبر میں الیکشن اس وجہ سے کرانا چاہتی ہے تاکہ ان کا اپنا چیف جسٹس آجائے : شیخ رشید

March 27, 2023
پارلیمنٹ کے  مشترکہ اجلاس  میں پی ٹی آئی سینیٹرز کا شرکت کا فیصلہ

پارلیمنٹ کے مشترکہ اجلاس میں پی ٹی آئی سینیٹرز کا شرکت کا فیصلہ

March 27, 2023
بلدیاتی انتخابات  میں  پیپلز پارٹی سب سے آگے

بلدیاتی انتخابات میں پیپلز پارٹی سب سے آگے

March 27, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
ہماری حکومت گرانے اور پی ٹی آئی کو لانے میں جنرل باجوہ کا ہاتھ تھا، رانا ثنااللہ

ہماری حکومت گرانے اور پی ٹی آئی کو لانے میں جنرل باجوہ کا ہاتھ تھا، رانا ثنااللہ

February 25, 2023
رانا ثنا کی پوری کوشش ہے عمران خان کو قتل کردے، یاسمین راشد

رانا ثنا کی پوری کوشش ہے عمران خان کو قتل کردے، یاسمین راشد

February 25, 2023
عمران خان کو گرفتار کرنے کیلئے پولیس روانہ

عمران خان کو گرفتار کرنے کیلئے پولیس روانہ

March 8, 2023
لاہور سمیت مختلف شہروں سے کالعدم ٹی ٹی پی کے 7 مبینہ دہشتگرد گرفتار

لاہور سمیت مختلف شہروں سے کالعدم ٹی ٹی پی کے 7 مبینہ دہشتگرد گرفتار

February 25, 2023

Google Glass is back! But now it’s for businesses?

Switzerland begins postal delivery by drone

Apple launches ultra-thin laptop

The 10 best alternative news apps for iPhone, iPad and Android

کاروبارکے پہلے روز ہی ڈالر کی قیمت میں اضافہ ہوگیا

کاروبارکے پہلے روز ہی ڈالر کی قیمت میں اضافہ ہوگیا

March 27, 2023
حکومت اکتوبر میں الیکشن اس وجہ سے کرانا چاہتی ہے تاکہ ان کا اپنا چیف جسٹس آجائے : شیخ رشید

حکومت اکتوبر میں الیکشن اس وجہ سے کرانا چاہتی ہے تاکہ ان کا اپنا چیف جسٹس آجائے : شیخ رشید

March 27, 2023
پارلیمنٹ کے  مشترکہ اجلاس  میں پی ٹی آئی سینیٹرز کا شرکت کا فیصلہ

پارلیمنٹ کے مشترکہ اجلاس میں پی ٹی آئی سینیٹرز کا شرکت کا فیصلہ

March 27, 2023
بلدیاتی انتخابات  میں  پیپلز پارٹی سب سے آگے

بلدیاتی انتخابات میں پیپلز پارٹی سب سے آگے

March 27, 2023
Pink Bus Service Pink Bus Service Pink Bus Service
Tweets by pakalerts00
  • پاک الرٹز کے بارے میں
  • ضابطہ اخلاق
  • رابطہ کریں
  • پاک الرٹز انگلش
Menu
  • پاک الرٹز کے بارے میں
  • ضابطہ اخلاق
  • رابطہ کریں
  • پاک الرٹز انگلش
  • موسم
  • صحت
  • تعلیم
  • بلاگ
Menu
  • موسم
  • صحت
  • تعلیم
  • بلاگ

کوئک لنکز

  • صفحہ اول
  • پاکستان
  • دنیا
  • کھیل
  • شوبز
  • ٹیکنالوجی
  • کاروبار
Menu
  • صفحہ اول
  • پاکستان
  • دنیا
  • کھیل
  • شوبز
  • ٹیکنالوجی
  • کاروبار

فولو کریں

© 2023 Pakalerts - All rights of publications are reserved by Pakalerts

No Result
View All Result
Pakalerts English
  • صفحہ اول
  • تازہ ترین
  • پاکستان
  • دنیا
  • کھیل
  • شوبز
  • کاروبار
  • موسم
  • صحت
  • ٹیکنالوجی
  • تعلیم
  • بلاگ
  • کالم
  • ویڈیوز

© 2023 Pakalerts - All rights of publications are reserved by Pakalerts.