Monday, March 27, 2023
Advertisement
pakalerts-logo
No Result
View All Result
Pakalerts English
  • ویڈیوز
  • بلاگ
  • کالم
  • ٹیکنالوجی
  • کاروبار
  • صحت
  • موسم
  • شوبز
  • کھیل
  • دنیا
  • پاکستان
  • تازہ ترین
  • صفحہ اول
No Result
View All Result
  • ویڈیوز
  • بلاگ
  • کالم
  • ٹیکنالوجی
  • کاروبار
  • صحت
  • موسم
  • شوبز
  • کھیل
  • دنیا
  • پاکستان
  • تازہ ترین
  • صفحہ اول
pakalerts-logo
No Result
View All Result

A well-done steak isn’t a food choice: it’s a crime

by Admin
January 16, 2016

Ido so love animals, especially dead, sliced up and roasted ones, their very life blood oozing out of them to the rim of my plate; the colour of conker on the outside, of velvet plush within. Stop wrinkling your nose like that. If it wasn’t for people like me wanting to eat them – and there are a few people like me – the animals wouldn’t exist. What matters is that, on their journey towards satisfying our appetites they should be treated with the utmost respect: a good life, a sweet death, and the attentions of someone who knows what the hell they are doing in the kitchen when it gets there. Because there really is no point taking the life of an animal if all you are going to do is ruin it the moment you get it near the fire. In short, asking for your steak well done is a crime against food.

A well done steak is not a matter of choice. It’s not a sweet affectation. It’s a violation. Why would anyone want to take a good piece of meat and cook it until it has the texture of shoe leather, but none of the utility? Why would they want to put something in their mouth that tastes of nothing and gives your jaw cramps? Why would they want to rob it of the very thing that makes it itself? Far too many people who describe themselves as carnivores prefer not to think about where their food has come from. The relationship between the one-time sentience of their meal and being sated by it disturbs them. And so they strive to disguise exactly what they are doing. Those of us who eat meat should face up to what it once was: a living creature that bled if it was pricked and can bleed still. We should eat it because we like the flavour, and a significant amount of that lies in its juices.

There are some who would say this is just snobbery. To which, as ever, I say: what do you mean, just? Snobbery is good. Snobbery is terrific. Snobbery is what makes the world move forward. Without snobbery we’d still be buying olive oil from the chemists and using it to cure earache. We’d still be thinking Vesta ready meals were a neat idea, drinking Blue Nun, squirting cream from a can and incinerating our steaks because meat with the blush of blood is what those funny foreign people across the channel like to eat. Snobs are in the vanguard.

Show me someone who likes their meat overcooked and I will show you a picky eater, someone who regards meal times as a set of challenges and insults to be negotiated, like oil-slicked chicanes on a race track. The well done steak is not simply a personal foible, like preferring pepperoni pizza to a margarita. It is a mark of a life unlived, of a childish world view retained. Of a distinct fearfulness.

Talk to someone who insists on having their meat incinerated and eventually they will mutter about contagion and sickness, as if eating was a game of Russian roulette. And yes, of course, certain things do need to be cooked through; I am not eating chicken tartar made from a bird that originated in the British flock any day soon. But with beef or lamb or venison, duck or grouse, and even with pork these days, serving it rare so the juices run is not a quick route to the nearest cemetery. It is a quick route to a good meal. Perhaps you still can’t stomach the idea. Maybe the sight of pink flesh makes you heave. In which case you really shouldn’t be eating meat at all. You don’t deserve it.

:ٹیگز FoodLifestyleSteak
ShareTweetSend
Previous Post

The secret of the Mediterranean diet? There is no secret

Next Post

Do ‘superfoods’ really exist?

Related Posts

Uncategorized

Best Sites To get Asian Internet dating

January 31, 2023
Uncategorized

No cost Data Applications

January 30, 2023
Uncategorized

Precisely what is Data Software program?

January 29, 2023
عمران خان کے بیان پر قانونی چارہ جوئی کرنے کا اعلان پیپلز پارٹی
Uncategorized

عمران خان کے بیان پر قانونی چارہ جوئی کرنے کا اعلان پیپلز پارٹی

January 28, 2023
Uncategorized

Ideas to Locate Good Service Providers Online

January 28, 2023
Uncategorized

Is Plagiarism a Problem at the Composing Process?

January 28, 2023
Next Post

Do 'superfoods' really exist?

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

I agree to the Terms & Conditions and Privacy Policy.

تازہ ترین

کاروبارکے پہلے روز ہی ڈالر کی قیمت میں اضافہ ہوگیا

کاروبارکے پہلے روز ہی ڈالر کی قیمت میں اضافہ ہوگیا

March 27, 2023
حکومت اکتوبر میں الیکشن اس وجہ سے کرانا چاہتی ہے تاکہ ان کا اپنا چیف جسٹس آجائے : شیخ رشید

حکومت اکتوبر میں الیکشن اس وجہ سے کرانا چاہتی ہے تاکہ ان کا اپنا چیف جسٹس آجائے : شیخ رشید

March 27, 2023
پارلیمنٹ کے  مشترکہ اجلاس  میں پی ٹی آئی سینیٹرز کا شرکت کا فیصلہ

پارلیمنٹ کے مشترکہ اجلاس میں پی ٹی آئی سینیٹرز کا شرکت کا فیصلہ

March 27, 2023
بلدیاتی انتخابات  میں  پیپلز پارٹی سب سے آگے

بلدیاتی انتخابات میں پیپلز پارٹی سب سے آگے

March 27, 2023
  • Trending
  • Comments
  • Latest
ہماری حکومت گرانے اور پی ٹی آئی کو لانے میں جنرل باجوہ کا ہاتھ تھا، رانا ثنااللہ

ہماری حکومت گرانے اور پی ٹی آئی کو لانے میں جنرل باجوہ کا ہاتھ تھا، رانا ثنااللہ

February 25, 2023
رانا ثنا کی پوری کوشش ہے عمران خان کو قتل کردے، یاسمین راشد

رانا ثنا کی پوری کوشش ہے عمران خان کو قتل کردے، یاسمین راشد

February 25, 2023
عمران خان کو گرفتار کرنے کیلئے پولیس روانہ

عمران خان کو گرفتار کرنے کیلئے پولیس روانہ

March 8, 2023
لاہور سمیت مختلف شہروں سے کالعدم ٹی ٹی پی کے 7 مبینہ دہشتگرد گرفتار

لاہور سمیت مختلف شہروں سے کالعدم ٹی ٹی پی کے 7 مبینہ دہشتگرد گرفتار

February 25, 2023

Google Glass is back! But now it’s for businesses?

Switzerland begins postal delivery by drone

Apple launches ultra-thin laptop

The 10 best alternative news apps for iPhone, iPad and Android

کاروبارکے پہلے روز ہی ڈالر کی قیمت میں اضافہ ہوگیا

کاروبارکے پہلے روز ہی ڈالر کی قیمت میں اضافہ ہوگیا

March 27, 2023
حکومت اکتوبر میں الیکشن اس وجہ سے کرانا چاہتی ہے تاکہ ان کا اپنا چیف جسٹس آجائے : شیخ رشید

حکومت اکتوبر میں الیکشن اس وجہ سے کرانا چاہتی ہے تاکہ ان کا اپنا چیف جسٹس آجائے : شیخ رشید

March 27, 2023
پارلیمنٹ کے  مشترکہ اجلاس  میں پی ٹی آئی سینیٹرز کا شرکت کا فیصلہ

پارلیمنٹ کے مشترکہ اجلاس میں پی ٹی آئی سینیٹرز کا شرکت کا فیصلہ

March 27, 2023
بلدیاتی انتخابات  میں  پیپلز پارٹی سب سے آگے

بلدیاتی انتخابات میں پیپلز پارٹی سب سے آگے

March 27, 2023
Pink Bus Service Pink Bus Service Pink Bus Service
Tweets by pakalerts00
  • پاک الرٹز کے بارے میں
  • ضابطہ اخلاق
  • رابطہ کریں
  • پاک الرٹز انگلش
Menu
  • پاک الرٹز کے بارے میں
  • ضابطہ اخلاق
  • رابطہ کریں
  • پاک الرٹز انگلش
  • موسم
  • صحت
  • تعلیم
  • بلاگ
Menu
  • موسم
  • صحت
  • تعلیم
  • بلاگ

کوئک لنکز

  • صفحہ اول
  • پاکستان
  • دنیا
  • کھیل
  • شوبز
  • ٹیکنالوجی
  • کاروبار
Menu
  • صفحہ اول
  • پاکستان
  • دنیا
  • کھیل
  • شوبز
  • ٹیکنالوجی
  • کاروبار

فولو کریں

© 2023 Pakalerts - All rights of publications are reserved by Pakalerts

No Result
View All Result
Pakalerts English
  • صفحہ اول
  • تازہ ترین
  • پاکستان
  • دنیا
  • کھیل
  • شوبز
  • کاروبار
  • موسم
  • صحت
  • ٹیکنالوجی
  • تعلیم
  • بلاگ
  • کالم
  • ویڈیوز

© 2023 Pakalerts - All rights of publications are reserved by Pakalerts.